Acest aperitiv este delicios și original. Servind-o la masă festivă în porții, nu veți lăsa pe nimeni indiferent! Cojile umplute cu brânză și spanac se prepară în două ore.
Este necesar
- - scoici jumbo - 30 bucăți;
- - brânză ricotta, brânză de vaci, spanac congelat, mozzarella - 200 grame fiecare;
- - sos marinara - 2 pahare;
- - parmezan - 100 grame;
- - piper, sare, busuioc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Combinați spanacul, ricotta, brânza de vaci, piperul și sarea într-un castron până se omogenizează. Umpleți cojile gata preparate (pregătiți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj).
Pasul 2
Se toarnă sosul marinara într-un vas de copt. „Înecați” ușor cojile umplute cu masă de caș-spanac în sos. Așezați o lingură de sos deasupra fiecărei cochilii. Se presară mozzarella rasă.
Pasul 3
Coaceți cojile timp de 20 de minute, apoi așezați vasul pe raftul de sus, coaceți încă 5 minute pentru a rumeni brânza. Scoateți din cuptor, presărați parmezan și busuioc proaspăt.
