Carnea de porc cu portocale este gătită într-o oală, astfel încât toți nutrienții din carne și portocale sunt păstrați. Se dovedește un fel de mâncare foarte aromat dintr-un minim de ingrediente.
Este necesar
- - 500 g carne de porc;
- - 3 portocale;
- - 1 ceapă;
- - 2 linguri. linguri de ghee și făină;
- - frunze de dafin, piper, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 190-200 de grade.
Pasul 2
Încălziți ghee-ul într-o oală de lut.
Pasul 3
Clătiți carnea de porc, tăiați-o în bucăți mici, adăugați-o în oală. Sare, piper, se adaugă făină, se amestecă.
Pasul 4
Închideți oala cu un capac, puneți-o în cuptor, fierbeți timp de 20 de minute.
Pasul 5
Se toarnă o cantitate mică de apă fierbinte în oală, astfel încât să acopere complet carnea. Se fierbe la foc mic până se prepară pe jumătate.
Pasul 6
Curățați portocalele, îndepărtați semințele. Tăiați felii mari, prăjiți ușor în ulei. Se prajeste ceapa tocata separat.
Pasul 7
Adăugați ceapă și portocale, frunze de dafin în oală la carne. Fierbeti pana cand carnea este complet fiarta.
