Acum picnicurile sunt în toi, toată lumea merge în pădure să gătească kebaburi parfumate. Vă invităm să adăugați varietate la picnicurile dvs. obișnuite - încercați pieptul de pui și tăiați kebaburile. Marinate în condimente și smântână, cu adaos de prune uscate, astfel de kebaburi sunt atractive, deoarece sunt suculente, fragede și hrănitoare.
Este necesar
- - 2 buc. fileu de pui;
- - 4 linguri. linguri de smântână 15% grăsime;
- - 1 litru de apă;
- - o mână de prune uscate;
- - condimente după gust;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți carnea în avans acasă. Clătiți fileul de pui, uscați-l pe prosoape de hârtie, tăiați felii. Poate fi tăiat suficient de mare pentru a ușura înșirarea pe frigarui. Carnea de pui se gătește rapid, așa că nu vă faceți griji că veți prăji bucăți mari pentru o lungă perioadă de timp.
Pasul 2
Combinați carnea gătită cu smântână și condimente (cum ar fi un amestec de ardei). Opărim prunele cu apă clocotită și adăugăm la smântână sau lăsați-o așa și înșirați-o mai târziu pe frigarui împreună cu carnea. Amestecă, acoperă, asta e tot - poți lua kishabul cu tine în natură.
Pasul 3
Pre-înmuiați frigarui de lemn în apă - puneți-i într-un castron adânc, acoperiți cu apă.
Pasul 4
Așteptați să se ardă cărbunii. După aceea, sareți fileul de pui, înșirați-l pe frigarui, alternând cu prune uscate. Se prăjește kebab-urile peste cărbuni (de preferință pe o grătar) până se înmoaie - carnea trebuie prăjită complet, dar nu arsă la margini.
Pasul 5
Serviți imediat kebab-uri gata făcute din file de pui și prune uscate. Se pot servi cu legume proaspete tocate sau cu o salată din ele. De asemenea, puteți găti astfel de kebab-uri acasă pe grătar sau într-un aparat de kebab electric, dacă aveți unul.
