Când nu aveți prea mult timp să faceți delicii și doriți să gătiți ceva gustos, puteți face bomboane la trufe. Dacă până acum ți se părea că pregătirea lor ar trebui să fie lungă și laborioasă, atunci nu este deloc așa.
Dacă doriți să faceți trufe, rețeta poate fi foarte simplă. Chiar și copiii, cărora li se poate încredința pe deplin pregătirea acestor dulciuri, îi pot face față destul. În ceea ce privește timpul, veți avea nevoie de aproximativ zece minute pentru a finaliza toate acțiunile necesare și de aproximativ o oră pentru a răci delicatețea finită la consistența dorită.
Pentru a prepara zece bomboane, preparați 200 g zahăr pudră, câteva linguri de pudră de cacao, 120 g unt (trebuie mai întâi să se înmoaie). Puteți adăuga o lingură de whisky sau rom pentru gust.
Potrivite pentru decor sunt fulgii de nucă de cocos, zahăr pudră, ciocolată rasă, cacao, pesmet.
Bateți untul cu un mixer, adăugați zahărul glazură, bateți până se obține o masă pufoasă omogenă. Adăugați pudră de cacao, rom sau whisky. Se amestecă până se omogenizează.
Așezați ceea ce ați ales pentru stropire pe un platou. Înfășurați bilele de dimensiuni de nucă din masa de trufe și rulați fiecare - în pulbere, pudră de cacao, ciocolată rasă la alegere. Răspândiți bomboanele finite pe un platou, le puteți decora cu nuci, ciocolată topită într-o baie de apă, presărați cu zahăr pudră.
Acum pune vasul cu dulciuri la frigider timp de o oră. După aceea, îi puteți servi la masă. De asemenea, va trebui să păstrați trufele în frigider.
