Un fel de mâncare foarte original și extrem de delicios este perfect pentru o cină liniștită în familie. Merită să încerci!
Este necesar
- - 700-750 g carne tocată;
- - 9-10 cartofi mici;
- - 3 cepe;
- - 3 morcovi;
- - 3 ouă;
- - 250-300 g brânză;
- - lapte;
- - ulei de masline;
- - unt;
- - sare;
- - patrunjel, piper (dupa gust).
Instrucțiuni
Pasul 1
Tocam ceapa marunt, razam morcovii si taiem cartofii felii subtiri. Apoi prăjiți ceapa timp de 5 minute.
Pasul 2
Adăugați morcovii la ceapă în tigaie și fierbeți încă 5 minute. Apoi adăugați carnea tocată în tigaie și fierbeți amestecul până când tocarea se rumeneste. Se condimentează cu sare și piper după gust.
Pasul 3
Ungeți un vas de copt cu ulei și întindeți primul strat de cartofi. Al doilea strat este carnea tocată. Apoi din nou cartofi tocati. În penultimul strat, puneți roșiile uniform pe întreaga zonă a matriței, ca și cele precedente, iar ultima - cartofi.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 250 de grade și coaceți musaca timp de aproximativ o jumătate de oră.
Pasul 5
În timp ce musaca este în cuptor, trebuie să pregătiți sosul: bateți ouăle cu lapte și sare și apoi turnați uniform pe toată suprafața vasului și presărați cu brânză rasă.
Pasul 6
Se introduce din nou în cuptor până se rumenesc. Presară deasupra pătrunjel înainte de servire.
