Moussaka este un fel de mâncare tradițional din Orientul Mijlociu. Se crede că musaca este un fel de mâncare preparat cu vinete. Cu toate acestea, multe țări îl pregătesc în felul lor. În est se folosesc roșii, în Grecia - miel și roșii, în Bulgaria - carne tocată cu cartofi. Astăzi ne vom opri mai detaliat asupra musaca cu pești.
Este necesar
- - ½ kg file de pește
- - 120 g brânză tare
- - 1 kg de cartofi
- - 2 roșii
- - maioneza
- - sare, piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, tăiați peștele în bucăți medii, condimentați cu sare, piper și lăsați 20-25 de minute.
Pasul 2
Între timp, tăiați cartofii în felii. Apoi puneți într-un vas de copt și condimentați cu sare și piper.
Pasul 3
Așezați fileul de pește deasupra cartofilor într-un al doilea strat.
Pasul 4
În al treilea strat, așezați roșiile, tăiate în cercuri.
Pasul 5
Al patrulea strat va fi din nou cartofi sărați.
Pasul 6
Înveliți fiecare strat cu maioneză.
Pasul 7
Radeți brânza pe o răzătoare fină și presărați-o pe stratul superior al vasului.
Pasul 8
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți musaca acolo timp de 30-40 de minute.
Pasul 9
Apoi scoateți-l, răciți-l ușor, scoateți-l din matriță și serviți.
