Catârul tradițional este un aperitiv foarte simplu și extrem de rapid de ardei gras. Acesta va deveni salvatorul dumneavoastră în cazul în care sosesc oaspeți neașteptați și va crea combinația perfectă cu orice fel de mâncare din carne.
Este necesar
- - 2 bucăți de ardei roșu dulce
- - 0,5 lingurițe piper negru
- - 2 catei de usturoi
- - 0,5 lingurițe sare
- - 250 g maioneză
- - 250 g brânză
- - 2 oua
- - o grămadă de mărar
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierb 2 ouă fierte. În timp ce ouăle se răcesc, radeți brânza pe o răzătoare grosieră, curățați și tocați usturoiul, goliți ardeii roșii din interior.
Pasul 2
Frecați ouăle răcite pe aceeași răzătoare și amestecați cu brânză. Adăugați piper negru, sare, usturoi și mărar tocat la amestecul rezultat.
Pasul 3
Se amestecă toate ingredientele, condimentându-le bine cu maioneză.
Pasul 4
Începem să „descărcăm” umplutura deja făcută în ardeii goliți. Nu uitați să-l tamponați.
Pasul 5
Tăiem ardeii în inele, ca în fotografia atașată, sau pur și simplu puteți tăia în două părți.
