Oamenii care își urmează silueta sau observă posturile ortodoxe suferă adesea de monotonia meniului. De fapt, există atât de multe feluri de mâncare delicioase și interesante care pot fi consumate în timpul postului și nu îi va face rău celor care slăbesc să știe despre astfel de alimente.
Este necesar
- - varză - 1 cap de varză;
- - crupe de hrișcă - 150 g;
- - ulei vegetal - 200 g;
- - pesmet - 50 g;
- - ciuperci uscate - 25 g;
- - ceapa - 50 g;
- - făină - 1 lingură;
- - condimente după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti rulourile de varză slabă „Slăbiți împreună”, primul pas este să pregătiți varza. Luați un cap de varză, spălați-l bine, îndepărtați frunzele proaste și lente, orice murdărie. Se toarnă apă într-o cratiță mare și se fierbe. De îndată ce apar bule la suprafață, adăugați apă sărată și puneți varza acolo timp de 15-20 de minute. Pe măsură ce trece timpul, scoateți varza, puneți-o într-o strecurătoare și lăsați lichidul să se scurgă. Apoi, foarte atent pentru a nu vă arde mâinile, dezasamblați capul de varză în frunze individuale.
Pasul 2
Se fierbe hrișcă, se răcește. Adăugați ulei vegetal și condimente după gust. Apoi puneți terci de hrișcă pe o frunză de varză, formați un rulou de varză și legați-l cu un fir. Acum rulează rulourile de varză în pesmet și prăjește pe ambele părți într-o tigaie în ulei vegetal. Dacă dintr-un anumit motiv nu mănânci alimente prăjite, atunci poți sări peste folosirea pesmetului. Pur și simplu fierbeți vasul într-un castron adânc cu adăugarea de apă timp de aproximativ 10-15 minute.
Pasul 3
Rulourile de varză sunt gata. Acum pregătește sosul. Pentru a face acest lucru, înmuiați ciupercile timp de 3-4 ore, apoi fierbeți în apă sărată. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt și prăjiți-o în ulei vegetal împreună cu făina. Adăugați în tigaie bulionul de ciuperci, ciupercile în sine, pre-tocate și condimentele. Fierbeți acest amestec și puteți opri gazul. Gata, felul de mâncare este gata. Înainte de servire, tăiați firele de pe rulourile de varză, turnați sosul de ciuperci peste ele și puteți mânca.
