O plăcintă neobișnuit de gustoasă și aromată cu cireșe coapte va înveseli orice conversație la o ceașcă de ceai sau cafea. Puteți servi tort cu caș gospodărie, atât pentru micul dejun, cât și pentru o gustare după-amiaza. Chiar și celor cărora nu le place brânza de vaci vor fi mulțumiți.
Ingrediente pentru aluat:
- 210 g făină;
- 125 g zahăr;
- 125 g unt;
- 1 ou;
- 25 g cacao;
- 20 g praf de copt;
- un pachet de zahăr vanilat.
Ingrediente pentru umplutură:
- 550 g brânză de vaci;
- 250 g fructe de padure;
- 135 g zahăr glazură;
- 2 oua;
- 125 g unt;
- un pachet de budincă de vanilie.
Pregătire:
- Vom găti tortul într-o matriță cu un diametru de 25 de centimetri. Adăugați cacao și praful de copt în făina de grâu, amestecați totul cu zahăr și zahăr vanilat.
- Tăiați untul în bucăți mici și adăugați la făină. Se amestecă totul cu un blender sau cu un mixer, apoi se adaugă un ou, se amestecă totul din nou și se frământă aluatul.
- Înfășurați aluatul frământat cu plex și ascundeți-l în frigider timp de aproximativ o jumătate de oră.
- Pentru umplutură se topește untul pe aragaz și se răcește puțin.
- Spălați bine cireșele, îndepărtați semințele. Ucideți brânza de vaci cu un blender pentru scufundare, astfel încât să nu existe boabe. A bate ouale.
- Se amestecă brânza de vaci cu pudră, ouă bătute, unt și budincă. Amesteca bine.
- Așezați două treimi din aluat într-un vas de copt, formați laturile. Faceți găuri în partea de jos cu o furculiță în mai multe locuri.
- Turnati usor umplutura deasupra aluatului si intindeti ciresele.
- Faceți prăjituri mici din aluatul rămas și așezați-le deasupra fructelor de pădure. Și poți face o „rețea”. În loc de prăjituri, puneți benzi de aluat sub formă de grătar.
- Puneți plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și coaceți timp de 35 de minute.
- Nu vă grăbiți să scoateți tortul terminat din matriță, lăsați-l să se răcească. Tortul poate fi servit fără decorațiuni suplimentare.
