Aproape toată lumea iubește să se delecteze cu produse de patiserie aromate de cireșe. Și totul pentru că gustul interesant al vișinelor este combinat armonios cu aluatul dulce. Perioada de post nu este deloc un motiv pentru a refuza astfel de delicatese. Încercați să faceți o plăcintă slabă foarte simplă. Toate ingredientele sunt disponibile pentru el, pot fi găsite cu ușurință în orice magazin. Fructele sunt folosite congelate, astfel încât o astfel de plăcintă poate fi coaptă în orice moment al anului.
Este necesar
- - orice făină - 2,5 g (350 g);
- - zahăr granulat - 7 linguri. l.;
- - cirese congelate - 1 pachet (250 g);
- - ulei de floarea-soarelui - 85 ml (5 linguri. l.);
- - amidon - 1 lingură. l.;
- - vanilină - 5 g;
- - bicarbonat de sodiu - pe vârful unui cuțit;
- - sare - pe vârful unui cuțit;
- - apă rece - 6 linguri. l. (110 g);
- - zahăr glazură pentru decor - 1 lingură. l. (opțional);
- - vas de copt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Transferați cireșele din congelator în frigider cu câteva ore înainte de gătit și așteptați până când acestea sunt complet decongelate. Scoateți sucul care va ieși în evidență în timpul dezghețării și transferați cireșul finit într-un castron.
Pasul 2
Pregătiți o suprafață de lucru pe masă. Cernem făina într-un castron separat, adăugăm sare, sifon, 2 linguri de zahăr și vanilină. Apoi adăugați apă rece și ulei de floarea-soarelui. Frământați până la un aluat elastic moale. După aceea, acoperiți vasul cu capacul și dați-l la frigider pentru 30 de minute.
Pasul 3
Când timpul este scurs, împărțiți aluatul în două bucăți inegale și rotiți-le în straturi. Ungeți un vas de copt cu orice ulei și puneți un strat mai mare în el (marginile acestuia ar trebui să atârne ușor).
Pasul 4
În acest moment, cireșul ar fi putut elibera mai mult suc. Scurgeți-l și adăugați restul de zahăr și amidon de cartofi. Se amestecă totul împreună și se pune într-o matriță pe un strat de aluat.
Pasul 5
Acoperiți umplutura cu un al doilea strat de aluat (care ar trebui să fie de dimensiunea unei matrițe) și fixați marginile. Acoperiți partea superioară a piesei de prelucrat cu ulei de floarea soarelui. Folosiți o furculiță sau un chibrit pentru a pune mai multe găuri deasupra, astfel încât aburul să poată scăpa prin ele. După aceea, trimiteți produsul la un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 35 de minute.
Pasul 6
Scoateți plăcinta de cireșe finită din cuptor și serviți-o imediat, tăiată în porții. Cel mai bine se consumă fierbinte cu ceai proaspăt preparat. Dacă doriți, presărați blatul tortului cu zahăr pudră.
