Ojakhuri este un fel de mâncare delicios și satisfăcător, național georgian. Un preparat este preparat din mai multe tipuri de carne și cartofi, cu o aromă delicată și proaspătă de ierburi. O astfel de delicatese poate fi servită în siguranță pe masă cu orice ocazie.
Este necesar
- - Carne (porc, miel) - 400 g
- - Cartofi - 400 g
- - Roșii - 200 g
- - Arc - 1 cap
- - Usturoi - 2 cuișoare
- - Ulei vegetal - 50 ml
- - Verzi - 100 g
- - Hamei - suneli - 50 g
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți carnea sub apă curentă, uscați-o cu un prosop de hârtie. Tăiați carnea în bucăți mici. Trimiteți într-o tigaie preîncălzită.
Pasul 2
Spălați și curățați cartofii. Tăiați în cuburi. Se prăjește cartofii, se condimentează cu sare.
Pasul 3
Tăiați ceapa în jumătăți de inele și adăugați-o la carne. Adăugați cartofi în tigaie, condimentați cu sare. Se prăjește 5 minute. Taiati usturoiul in fasii si dati foc.
Pasul 4
Feliați roșia subțire în felii și puneți-o deasupra cărnii și cartofilor. Acoperiți, fierbeți timp de 7 minute.
Pasul 5
Adăugați verdeață tocată mărunt, hamei - suneli, amestecați.
Pasul 6
Se aseaza pe o farfurie si se orneaza cu rosii cherry si salata verde.
