Pentru a pregăti acest fel de mâncare original, puteți folosi plăcinte gata preparate sau le puteți face singuri. Vă vom spune mai detaliat cum să faceți acest lucru.
Este necesar
- - 100 g margarină
- - 1 lingură. l. Sahara
- - 100 ml lapte
- - 300 g somon sărat (sau păstrăv)
- - 8 ouă
- - 60 g smântână
- - 100 g făină
- - ierburi proaspete
- - sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Frământați în margarină înmuiată, smântână, făină, 2 ouă, sare și zahăr. Întindeți-l pe masă și tăiați bucăți rotunde cu un diametru de aproximativ 15 cm. Așezați o sticlă sau un pahar în centrul fiecărui cerc, împăturiți aluatul astfel încât să obțineți o tartelă. Marginile aluatului pot fi înfășurate în compoziții buclate sau lăsate plate. Principalul lucru este că forma piesei este menținută fără suport. Așezați tartletele într-un vas de copt uns și puneți-le la cuptor timp de 15 minute. Dacă aveți cutii de cupcake, le puteți folosi pentru a face tartule.
Pasul 2
Separați gălbenușurile de albi și turnați-le în tartelele deja fierte. Trimiteți semifabricatele la cuptor pentru încă 2-3 minute. Așteptați ca aluatul să se răcească și începeți procesul de creație.
Pasul 3
Tăiați somonul în felii subțiri de diferite dimensiuni și tăiați câte una în fiecare tartelă. Stratul inferior este plăci mai mari, cel superior este cel mai mic. Când așezați somonul în piesa de prelucrat, încercați să îndoiți ușor marginile plăcilor pentru a face o „floare”.
Pasul 4
Tartelele de somon gata preparate pot fi garnisite cu brânză topită ușor topită și crenguțe de ierburi. Pe masă, un astfel de fel de mâncare arată foarte original. În plus, neobișnuitele „trandafiri” vor atrage absolut toți iubitorii de pește roșu sărat.
