Fursecurile slabe de pâine scurtă sunt un tratament minunat pentru ceai, iar combinația de arome de ciocolată și portocale îi va adăuga o notă sofisticată.
Este necesar
- - făină - 400 g;
- - unt - 200 g;
- - zahăr - 200 g;
- - ouă - 2 buc.;
- - zahăr vanilat - 1 plic;
- - pudra de cacao - 50 g;
- - coaja de portocala rasa - 1 lingurita;
- - zahăr glazur - 1 pahar;
- - lapte - 50 ml;
- - scorțișoară - ¼ linguriță.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți ouăle cu zahăr până când volumul masei se dublează aproximativ. Cernem făina printr-o sită și turnăm într-un castron adânc cu o lamă. Faceți o mică indentare în partea de sus. Se toarnă ouăle, bătute cu zahăr. Adăugați zahăr vanilat și untul înmuiat.
Pasul 2
Frământați patiseria cu coajă scurtă și împărțiți-o în 2 porții egale. Se amestecă una dintre ele cu cacao, diluată anterior în lapte, iar a doua cu scorțișoară și coajă de portocală rasă.
Pasul 3
Împărțiți ambele aluaturi în mai multe părți egale, rotiți-le în bile, apoi rotiți-le în cârnați. Tese 2 din mănunchiurile rezultate din diferite tipuri de aluat.
Pasul 4
Ungeți o foaie de copt cu ulei. Puneți împletituri deasupra, presărați cu zahăr pudră și lăsați-le 15 minute. În acest moment, încălziți cuptorul la 160-180 de grade, introduceți foaia de copt în cuptor și coaceți timp de 20 de minute.
