Un desert interesant care te va surprinde. Va dura doar o oră pentru a pregăti conurile umplute, dar rezultatul va fi pur și simplu excelent. Conurile moi și umplutura delicată fac o combinație excelentă.
Ingrediente pentru conuri:
- Zahăr pudră - 100 g;
- Făină - 120 g;
- Unt - 2 lingurițe;
- Ouă mari - 2 bucăți.
Ingrediente pentru umplutură:
- Căpșuni sau cireșe - 200 g;
- Zahar - 2 linguri;
- Cremă grea - 300 g.
Pregătire:
- Pentru a face conurile, toarnă zahărul într-un castron cu ouă sparte și bate amestecul rezultat. Se adaugă 100 g făină. Se amestecă foarte bine.
- Acum trebuie să pregătiți cuptorul încălzindu-l la o temperatură aproximativă de 200 de grade. Ungeți o foaie de copt cu unt și presărați cu 1 lingură de făină. Această procedură va trebui repetată, deoarece nu veți putea coace toate conurile dintr-o singură dată. Așezați aluatul pe o foaie de copt pregătită folosind forme rotunde (dacă nu există astfel de forme, puteți folosi folie) cu un diametru de 15 centimetri.
- Coaceți runde în partea centrală a cuptorului timp de aproximativ cinci minute. Puteți determina pregătirea printr-un aluat roșu. După gătit, scoateți bucățile rotunde de pe foaia de copt și înfășurați-le în conuri, pentru aceasta puteți folosi pahare de șampanie sau pahare împușcate. Dacă aluatul este prea dur și rigid, atunci trebuie să-l înmuiați în cuptor pentru câteva secunde. Răciți aluatul în pahare, ar trebui să ia forma dorită.
- În timp ce conurile se coceau, umplutura putea fi pregătită. Pentru a face acest lucru, bateți smântâna grea cu un blender. Adăugați zahăr granulat și fructe de pădure acolo.
- Chiar înainte de servire, umpleți conurile cu umplutură și puneți-le într-o vază. Puteți decora conurile finite cu fructe de padure proaspete sau cu decorațiuni de patiserie.
