Aluatul delicat și umplutura incredibil de gustoasă te vor captiva cu aroma lor! Orice desert care conține fulgi de cocos devine imediat mai aromat și mai gustos, plăcinta cu nucă de cocos-căpșuni nu face excepție.
Este necesar
- - 400 g făină de grâu;
- - 250 ml kefir;
- - 200 ml smântână;
- - 100 g nucă de cocos;
- - 100 g zahăr;
- - 50 g zahăr glazură;
- - 2 oua;
- - 1 pungă de vanilină;
- - 4 linguri. linguri de gem de căpșuni;
- - 2 lingurițe praf de copt;
- - 1 lingurita de unt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți zahărul cu ouăle, adăugați chefir și amestecați.
Pasul 2
Cernem făina cu praful de copt, adăugăm zahăr vanilat.
Pasul 3
Se amestecă ingredientele uscate și lichide, se frământă aluatul. Așezați-l într-o matriță despicată unsă.
Pasul 4
Se amestecă zahărul pudră cu nuca de cocos. Acoperiți aluatul cu amestecul de cocos.
Pasul 5
Gatiti placinta cu nuca de cocos-capsuni timp de 40-50 de minute la 180 de grade. De asemenea, puteți găti un astfel de tort într-un aragaz lent (50 de minute). Se amestecă smântâna și gemul și deasupra cu plăcinta fierbinte. Se răcește ușor și se servește cu ceai.
