Combinația clasică de căpșuni și ciocolată este, de asemenea, excelentă pentru coacere. Tarta se dovedește a fi bogată, dulce și delicioasă! O alegere excelentă pentru desert.
Este necesar
- Pentru test:
- - fursecuri 300 g;
- - zahar 1/2 cana;
- - unt 1/2 cana;
- - ciocolata neagra 280 g;
- - smântână grea 1/2 cană;
- - căpșuni 160 g;
- Pentru crema:
- - albușuri de ou 3 buc.;
- - suc de lamaie 3-4 picaturi;
- - apa 1/3 cana;
- - zahar 200 g;
- - vanilină 1 linguriță;
- 1/2 cană sirop de porumb
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați cookie-urile. Într-un castron, combinați fursecurile, zahărul și untul topit. Puneți masa rezultată într-un vas de copt. Formați o bază uniformă și bare de protecție mici. Se coace 10 minute la 180 de grade.
Pasul 2
Încălziți crema într-o cratiță mică până când apar bule. Scoateți tigaia de pe foc și topiți ciocolata în smântână. Apoi puneți la frigider amestecul.
Pasul 3
Spălați bine căpșunile, îndepărtați tulpinile, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le felii subțiri. Aranjați feliile pe o bază de nisip. Se toarnă amestecul de ciocolată cremoasă peste căpșuni.
Pasul 4
Bateți albușurile cu un mixer, adăugând o picătură de suc de lămâie. Apoi adăugați 2 linguri. linguri de zahăr. Bateți până se formează spumă groasă.
Pasul 5
Într-o cratiță, combinați zahărul, apa și siropul de porumb. Se aduce la fierbere și se ia de pe foc. Se toarnă ușor siropul în albușuri și se amestecă. Apoi puneți crema deasupra stratului de ciocolată. Puneți tarta la frigider pentru 40-50 de minute.
