Există multe modalități de a găti paste.
Paste prajite cu branza
tigaie adâncă, ulei vegetal - 2 linguri. lingură, paste - 300 g, apă fiartă, brânză tare - 150 g, sare și condimente după gust.
într-o tigaie preîncălzită, unsă cu ulei, se toarnă pastele. Se prajesc pana se rumenesc. Apoi turnati apa astfel incat sa fie cu 1 cm mai mare decat pastele. Inchideti tava cu un capac. De îndată ce fierbe apa, scoateți capacul. Adăugați sare și condimente după gust, amestecați și așteptați până când toată apa a fiert. Nu mai acoperim tigaia cu un capac. Dacă apa a fiert, adăugați 1 lingură. o lingură de ulei și se prăjește câteva minute. Presărați pastele fierbinți cu brânză rasă înainte de a le servi.
Caserola cu paste
tigaie sau tigaie adâncă, castron, 300 g paste, 2 căni cu lapte, 150 g brânză tare, sare și condimente după gust.
într-un castron, amestecați laptele cu sare și condimentați. Se toarnă pastele turnate într-o foaie de copt cu amestecul rezultat. Acordați atenție faptului că laptele ascunde toate pastele, altfel vor fi uscate, adăugați lapte dacă este necesar. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 250 de grade și coaceți timp de 25 de minute. Apoi se presară cu brânză rasă pe caserolă și se introduce în cuptor încă 5-10 minute.
Paste cu tocană
o cratiță, o strecurătoare, 2 litri de apă, o tigaie, 300 g de paste, 150 g de tocană, sare și condimente după gust, 1 lingură. o lingură de ulei vegetal.
aduceți apa sărată la fierbere, turnați paste în ea. După fierbere, reduceți focul și gătiți timp de 10 minute fără a acoperi. Scurge pastele și clătește cu apă rece. Se toarnă pastele înapoi în oală și se adaugă uleiul. Se toarnă tocană într-o tigaie preîncălzită și se prăjește. Nu este nevoie să adăugați ulei, deoarece tocană în sine este grasă. Adăugați tocană la paste.
