Pregătirile pregătite pentru cină vă vor ajuta să economisiți timp și efort. Doar o seară vă va permite să furnizați familiei dvs. semifabricate de casă din carne, păsări de curte, pește, cereale și legume. În timpul săptămânii, nu veți petrece mai mult de o jumătate de oră pregătind o masă de seară.
Instrucțiuni
Pasul 1
După achiziționarea unei păsări, dezasamblați-o imediat în porțiuni destinate pregătirii cinei. De exemplu, luați trei file de pui, clătiți fiecare bucată, uscați-le, înfășurați cu folie alimentară și puneți totul într-o pungă cu o etichetă. Așezați punga în congelator. La momentul potrivit, scoateți fileul, presărați condimente și, fără decongelare, introduceți-l în cuptor sau în cuptorul cu microunde. Rămâne doar să pregătești o garnitură - legume proaspete congelate, hrișcă sau paste.
Pasul 2
Dacă vă place carnea prăjită sau friptă în sos, tăiați carnea de vită sau de porc în fâșii și adăugați condimente. Așezați carnea în recipiente, va fi utilă pentru a face strogani de vită. În același mod, un semifabricat este pregătit pentru fabricarea gulașului, numai carnea este tăiată în cuburi.
Pasul 3
Bulionele de casă sunt utile pentru prepararea supelor. Gatiti o oala mare de carne de pui sau carne. Se strecoară, apoi se toarnă în recipiente mari și se pune la frigider. Pansamentul poate fi pregătit separat. Curățați și răciți morcovii și sfecla și așezați-i în recipiente. Înainte de a pregăti supa, legumele vor trebui să fie prăjite, adăugați cartofi, varză, condimente și bulion. Pentru supe delicioase de ciuperci și garnituri, puteți fierbe ciupercile în prealabil. Păstrați-le în congelator în recipiente porționate.
Pasul 4
După ce ați cumpărat pește, îndepărtați-l. Puneți deoparte fileul pentru prăjire sau coacere ulterioară, înfășurați capetele și spinii într-o pungă și lăsați-o să facă supa. Puteți întoarce fileurile de pește printr-o mașină de tocat carne, amestecați cu ou, sare, piper, pâine înmuiată și faceți cotlete. Așezați-le într-un recipient sau înfășurați în folie de plastic și congelați. În același mod, puteți face semifabricate din carne tocată: chiftele, cotletele, chiftelele.
Pasul 5
Aveți grijă de garnitură. Puteți găti în prealabil terci de hrișcă sau orez, tocați varza amestecându-l cu ceapă tocată, sare, piper și ulei vegetal. După muncă, trebuie doar să puneți varza într-o tigaie preîncălzită și după 15 minute să colectați cele de casă pentru cină.
Pasul 6
Dacă vă plac salatele, păstrați ouăle fierte la frigider. Este suficient să le amestecați cu orez gata preparat, conserve de pește și câteva linguri de maioneză și să obțineți o salată consistentă care să înlocuiască complet felul principal pentru cină. Pentru a pregăti vinaigreta, fierbeți morcovii, cartofii, sfecla, înfășurați legumele în plastic și puneți-le la frigider.
Pasul 7
De asemenea, puteți congela deserturile. Pregătiți un aluat pentru fursecuri, adăugați nuci măcinate, stafide, bucăți de ciocolată. Rulați aluatul într-un cârnați, înfășurați în folie de plastic și puneți-l în congelator. La momentul potrivit, scoateți aluatul, tăiați-l în cercuri cu un cuțit ascuțit, întindeți-le pe o foaie de copt și coaceți într-un cuptor bine preîncălzit.
