Un bun aperitiv rece cu cremă de unt de hering. Delicios și hrănitor.
Este necesar
ceapa verde - 2 buchete, mărar și pătrunjel verde - 1 buchet, castraveți murați - 4 bucăți, hering Kerch ușor sărat - 2 bucăți, unt - 300 grame, ouă, pui fiert - 3 bucăți
Instrucțiuni
Pasul 1
Ceapa verde o tocăm mărunt. Curățăm heringul Kerch, separat de oase și tăiat în benzi subțiri. Curățați castraveții murați și radeți-i trei. Bateți untul cu un mixer până la ușurință, adăugați ouă și pătrunjel tocat și mărar. Continuăm să batem până se omogenizează. Luăm folie alimentară, punem ceapă verde tocată pe ea, punem deasupra bucăți pregătite de hering Kerch și acoperim totul cu un amestec de unt, presărând cu castraveți murați răzuite.
Pasul 2
Rolați ușor, încet, strâns ruloul, răsuciți bine capetele. Îl trimitem la frigider timp de cinci până la șase ore.
Pasul 3
Înainte de servire, înmuiați cuțitul în apă fierbinte și tăiați rola de primăvară în bucăți groase de 1 cm. Serviți rola ca aperitiv rece.
