Această rolă verde cu umplutură de caș poate fi servită atât pentru o vacanță, cât și pentru o masă de zi cu zi. Rola nu este bogată în calorii, puteți experimenta în siguranță cu umplutura.
Este necesar
- - 1 pachet de spanac proaspăt;
- - 200 g brânză de vaci;
- - 50 ml de smântână;
- - 4 ouă;
- - 3 linguri. linguri de făină;
- - 1 piper murat;
- - 3 catei de usturoi;
- - piper, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Sortați spanacul proaspăt, înmuiați-l în apă clocotită cu sare timp de câteva minute. Apoi scoateți, transferați imediat apă cu gheață. Acest lucru va menține spanacul verde strălucitor. Strângeți spanacul, bateți împreună cu gălbenușurile. Bateți albul separat într-o spumă puternică, apoi adăugați ușor la masa de spanac, amestecați.
Pasul 2
Căptușiți o foaie de copt cu hârtie pergament, întindeți masa, nivelați. Se coace 15 minute într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade. După aceea, scoateți frunza de spanac din cuptor, rotiți-o într-o rolă.
Pasul 3
Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza de vaci cu smântână și usturoiul curățat tocat. Se condimentează cu piper și sare după gust, se amestecă. Extindeți stratul verde ușor răcit, îmbrăcați cu masa de caș, puneți benzi de piper murat în mijloc.
Pasul 4
Acum rotiți spanacul plin cu caș într-o rolă. Puneți-l la frigider pentru câteva ore, astfel încât să înghețe puțin, altfel nu veți putea să-l tăiați în bucăți uniforme porționate. Serviți ruloul verde cu umplutură de caș ca o gustare ușoară.
