Ceaiul are un efect benefic asupra sănătății umane nu numai atunci când este consumat în mod tradițional - consumând o ceașcă de băutură proaspăt preparată. De asemenea, oferă beneficiile preparatelor la care se adaugă. Și, deși frunza de ceai este un ingredient relativ nou în gătit, are un viitor minunat, deoarece cu ajutorul său se creează combinații unice de arome.
Este necesar
- - coaste de vita 1 kg;
- - ceapa 2 buc;
- - usturoi 4 dinti;
- - ceai negru (preparare) 2, 5 linguri;
- - sos de soia 70-80 ml;
- - zahăr 50 g;
- - unt 50 g;
- - garoafa 3 muguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă 500 ml apă clocotită peste frunzele de ceai și se lasă 5 minute. Apoi strecurați, adăugați sos de soia, usturoiul tocat, zahărul și cuișoarele.
Pasul 2
Tăiați coastele în oase, puneți-le într-o cratiță mare și acoperiți-le cu apă. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 20 de minute. Transferați coastele în marinată, acoperiți cu folie alimentară și dați-le la frigider peste noapte.
Pasul 3
Așezați coastele pe o foaie de copt adâncă. Adăugați 0,5 căni de marinată. Se acoperă cu folie și se coace timp de 1,5 ore la 170 ° C. Apoi scoateți folia și gătiți, turnând peste sucul alocat timp de 45 de minute.
Pasul 4
Pentru sos, tocați ceapa grosier și puneți-o într-o cratiță încălzită cu unt. Se prăjește până la transparență. Apoi presărați cu zahărul rămas, măriți focul și gătiți până când ceapa se rumeneste. Se toarnă peste marinada rămasă și se fierbe timp de 4 minute. Bateți sosul preparat într-un blender.
Pasul 5
Turnati sosul peste coaste si reveniti la cuptor pentru 5 minute. Se ornează cu ierburi la servire.
