Tortul „Noaptea Arabiei” este un fel de mâncare din bucătăria arabă. Se dovedește uimitor, gustos și fraged. Aluatul conține curmale. Este greu de ghicit în ce constă tortul.
Este necesar
- - 300 g curmale
- - 1, 5 lingurițe. sifon
- - 250 g zahăr granulat
- - 100 g margarină
- - 1 ou
- - 500 g făină
- - 250 ml lapte condensat
- - 250 g unt
- - 150 g arahide
- - 100 g ciocolată neagră
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți aluatul. Clătiți bine curmalele mai întâi. Apoi curățați-le și tăiați-le mărunt, adăugați 1 linguriță. sifon și se toarnă 250 ml de apă fierbinte. Închideți capacul și lăsați-l să stea 30-35 de minute.
Pasul 2
Topiți margarina. Așezați curmalele într-un castron. Adăugați zahăr granulat, margarină, ou și amestecați totul bine. Se adaugă făină și 0,5 lingurițe. otet de sodiu stins, amestecati din nou pana se omogenizeaza.
Pasul 3
Împărțiți aluatul în 2 porții egale. Ungeți un vas de copt cu unt și turnați aluatul. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, așezați biscuiții și coaceți timp de aproximativ 25-30 de minute până se rumenesc. Coaceți așa încă o dată. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească.
Pasul 4
Pregătiți crema. Bateți laptele condensat și untul cu un mixer.
Pasul 5
Se prăjesc arahide într-o tigaie uscată, se curăță și se toacă până la grosime. Puneți prima crustă pe un vas, periați cu smântână și presărați alune, puneți a doua crustă, periați din nou cu cremă și presărați alune. Ungeți părțile laterale și partea de sus a tortului cu cremă și neteziți uniform pe suprafață.
Pasul 6
Topeste ciocolata, aseaza-o intr-un plic si modeleaza tortul.
