Tortul cu căpșuni se dovedește a fi incredibil de gustos, delicios și fraged. Compoziția conține căpșuni, este foarte utilă pentru corpul uman. Cu siguranță îți vei surprinde oaspeții cu o astfel de delicatesă.
Este necesar
- - 250 g făină
- - 125 g ulei vegetal
- - 3 lingurițe iaurt
- - 750 g căpșuni
- - 25 g gelatină
- - 150 ml apă fierbinte
- - 1/2 suc de lămâie
- - zahăr vanilat
- - unt
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți aluatul. Se amestecă zahăr granulat și făină, se adaugă zahăr vanilat, iaurt, ulei vegetal, se amestecă până se omogenizează. Framanta aluatul. Înfășurați-l în plastic și păstrați-l într-un loc rece timp de 30-35 de minute.
Pasul 2
Ungeți tigaia cu unt, întindeți aluatul și neteziți suprafața, faceți puncții cu o furculiță. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, puneți-l în cuptor și coaceți timp de aproximativ 35-40 de minute până se rumenesc. Se scoate din cuptor și se răcește.
Pasul 3
Pregătiți umplutura. Clătiți bine căpșunile și tăiați-le într-un blender până se curăță, adăugați 2 linguri. zahăr granulat și se amestecă. Înmuiați gelatina în apă fierbinte și amestecați bine, adăugați suc de lămâie și amestecați din nou. Se răcește și se combină cu piure de căpșuni, se amestecă totul bine până se omogenizează. Așezați umplutura într-un loc rece timp de 35-45 de minute.
Pasul 4
Așezați crusta pe un vas, periați cu umplutura de căpșuni și neteziți suprafața. Așezați tortul într-un loc răcoros până se îngroașă, aproximativ 8-10 ore.
