Rețeta pentru prepararea unui tort cu semințe de mac este foarte simplă, iar rezultatul este surprinzător - obțineți produse de patiserie delicate și aromate. Dacă depuneți puțin efort, udând prăjitura finită cu glazură sau înmuiată cu smântână, veți obține un desert foarte gustos. Secretul gustului minunat al tortului cu lămâie-mac stă în impregnare - sirop de suc de lămâie.
Este necesar
- - 350 g zahăr;
- - 300 g făină;
- - 125 g smântână;
- - 175 g unt;
- - 4 ouă;
- - 2 lămâi mici;
- - 3 linguri. linguri de mac;
- - praf de copt, sare, sodă de var.
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți 1 lingură de lămâie. lingura de coaja. Strângeți suc din ambele lămâi și puneți-le deoparte. Veți avea nevoie de el pentru a face siropul.
Pasul 2
Se amestecă separat făina, semințele de mac, sarea, praful de copt, bicarbonatul de sodiu.
Pasul 3
Bateți untul cu 300 g zahăr și coaja de lămâie, adăugați ouă pe rând. Veți obține o masă luxuriantă.
Pasul 4
Se adaugă smântână și amestec de făină în masă, amestecând bine după fiecare adăugare.
Pasul 5
Se toarnă aluatul într-o matriță, se coace 45-50 de minute la 180 de grade. Verificați pregătirea tortului cu un băț de lemn sau cu o scobitoare - ar trebui să iasă din tort complet uscat, dar dacă pe acesta există bucăți umede de aluat, atunci coacerea nu este încă gata.
Pasul 6
Pregătiți siropul, este simplu: încălziți sucul de lămâie într-o cratiță, adăugați restul de zahăr (50 de grame), amestecați până se dizolvă complet.
Pasul 7
Se răcește ușor tortul, se satură cu sirop de lămâie, se presară deasupra cu zahăr pudră.
