Acest tort va atrage iubitorii de brânză de vaci și mac. Puteți înlocui ricotta cu cremă de brânză sau brânză de vaci de calitate. Macul gata este ușor de achiziționat în magazine; trebuie să luați o formă detașabilă mare pentru a face un cupcake.
Este necesar
- - 430 g ricotta;
- - 340 g mac;
- - 100 g unt;
- - 3/4 litri de lapte;
- - o jumătate de pahar de zahăr;
- - 8 linguri. linguri de gris;
- - 1 ou.
- Pentru biscuiți:
- - 2 cani de faina;
- - o jumătate de pahar de zahăr;
- - 120 g unt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ungeți tava cu unt, puneți hârtie de copt în ea, acoperiți și partea cu tava cu unt.
Pasul 2
Pregătiți baza pentru tort: tocați untul cu un cuțit, amestecați cu făină și zahăr, puneți deoparte 3/4 cană de bază, puneți-l în frigider. Puneți restul de aluat într-o matriță, zdrobiți aluatul, puneți-l la frigider timp de 1 oră.
Pasul 3
Pentru umplutură, combinați laptele și untul, adăugați zahăr, aduceți la fierbere. Adăugați griș, semințe de mac, amestecați, grișul trebuie să se umfle. Apoi scoateți vasele umplute de pe aragaz și răciți-le.
Pasul 4
Se amestecă ricotta cu 1 ou separat, se adaugă la amestecul de semințe de mac, se amestecă.
Pasul 5
Scoateți formularul din frigider, întindeți umplutura, distribuind-o peste formular. Acoperiți cu aluatul amânat deasupra, puneți matrița la cuptor pentru 50 de minute, gătiți la 190 de grade.
Pasul 6
Lăsați tortul cu mac să se răcească, apoi scoateți matrița, puneți tortul la frigider timp de 2 ore, apoi tăiați-l în porții, serviți cu ceai.
