Plăcintele sunt unul dintre preparatele preferate ale poporului ortodox. Este unic prin faptul că aproape orice produs poate fi utilizat pentru umplutură. Vă sugerez să faceți plăcintă cu piersici.
Este necesar
- - piersici - 400 g;
- - aluat de turtă gata preparat - 400 g;
- - migdale - 200 g;
- - zahăr - 150 g;
- - unt - 125 g;
- - ou - 2 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți aluatul de pâine scurtă pe un vas de copt și dați-l la frigider pentru o jumătate de oră. După ce a trecut timpul, scoateți-l, puneți o foaie de pergament pe el. Se toarnă fasole uscată pe pergament. Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180 de grade și trimiteți matrița cu fasole în el timp de 15 minute. Apoi scoateți atât fasolea, cât și pergamentul și coaceți aluatul încă 7 minute. Astfel, va păstra forma necesară.
Pasul 2
Clătiți bine fructele și tăiați-le în 8 felii egale, după îndepărtarea gropii. Măcinați migdalele în pesmet folosind un blender. Luați o ceașcă separată și frecați cu grijă zahărul și untul în ea. Apoi adăugați migdale și ouă tocate la acest amestec. Amestecă totul.
Pasul 3
Transferați umplutura rezultată într-o matriță cu aluat. Așezați feliile de piersici feliate deasupra umpluturii. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți vasul timp de 30 de minute. Plăcinta cu piersici este gata!
