Ouăle umplute sunt o gustare delicioasă și satisfăcătoare. Pentru umplutură se utilizează tot felul de ingrediente. Acest fel de mâncare este ușor de preparat. Un astfel de aperitiv va completa bine masa festivă și poate fi, de asemenea, un plus excelent la un mic dejun consistent. Una dintre cele mai ușoare metode de umplutură este utilizarea saurului conservat.
Este necesar
- - conservă saury
- - ouă fierte
- - maioneza
- - ceapă
- - piper negru după gust
- - verde pentru decor
Instrucțiuni
Pasul 1
Gatiti ouale fierte. Răcoros, curat. Unele ouă vor fi umplute și doar câteva vor fi folosite pentru umplutură. Acestea trebuie rase pe o răzătoare fină.
Tăiați ouăle pentru umplutură pe jumătate, îndepărtați cu grijă gălbenușul. Acest gălbenuș este, de asemenea, trei și se adaugă la umplutură.
Pasul 2
Oasele mari (vertebrele) ar trebui îndepărtate din conservă. Bucățile de saury trebuie să fie frământate bine cu o furculiță. În acest caz, este mai bine să nu folosiți un blender, altfel masa de pește va avea o consistență greșită și va pierde gustul dorit.
Pasul 3
Se amestecă ouăle și saury, se adaugă puțin piper negru și maioneză. Se amestecă bine toate ingredientele.
Ceapa tocată mărunt poate fi adăugată pentru a da umpluturii o aromă specială. Dar nu este necesar.
Pasul 4
Umpleți ușor fiecare jumătate de ou cu o linguriță. Umplutura trebuie să se afle într-o grămadă, dar să nu treacă peste margini. Când totul este gata, puneți umplutura pe un vas plat și decorați cu pătrunjel sau mărar deasupra. De asemenea, mai multe ouă roșii pot acționa ca decor.
