Un desert minunat de vară - fructe în partea de jos și aluat auriu deasupra. Conform rețetei, trebuie să luați mai multe fructe și mai puțin aluat, dacă doriți, puteți adăuga un pahar cu orice boabe.
Este necesar
- Șase porții
- Pentru umplere:
- - 500 g de piersici sau nectarine;
- - 1 pahar de fructe de padure congelate sau proaspete;
- - 1/3 cană zahăr;
- - 2 linguri. linguri de făină;
- - 1 linguriță extract de migdale sau Amaretto (opțional).
- Pentru test:
- - 1 pahar de faina;
- - 2/3 cană zahăr;
- - 75 g unt;
- - 1 ou;
- - 1 linguriță praf de copt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ungeți un vas de copt cu ulei. Clătiți piersicile, scoateți semințele din ele, tăiați în pene. Așezați feliile de piersici într-un vas de copt, presărați cu zahăr, 2 linguri. linguri de făină și extract de migdale (va adăuga o aromă minunată produselor de patiserie), amestecați, neteziți. Puteți adăuga un pahar de fructe de padure proaspete sau congelate.
Pasul 2
Se amestecă făina cu zahărul, praful de copt. Bateți într-un ou, frecați cu degetele sau cu o furculiță până la consistența firimiturilor fine sfărâmicioase. Răspândiți firimiturile uniform peste piersici. Se acoperă cu unt topit peste pesmet.
Pasul 3
Așezați vasul pe o foaie de copt dacă vasul dvs. are fețe joase, altfel sucul din piersici va picura până la fundul cuptorului. Coaceți Summer Peach Crumble Pie la 180 de grade timp de 45 de minute. Deasupra ar trebui să se formeze o crustă aurie crocantă. Se servește cu frișcă sau înghețată de vanilie.
Pasul 4
După cum sa menționat mai devreme, va ieși frumos și gustos dacă adăugați fructe de pădure la piersici - afine, mure, zmeură sau căpșuni. O altă opțiune interesantă este două bețișoare de rubarbă, care vor conferi tortului o aciditate plăcută. Plăcinta terminată poate fi servită răcită vara, dar dacă vremea este răcoroasă, serviți-o caldă cu o ceașcă de ceai fierbinte.
