Această salată se dovedește a fi incredibil de fragedă și delicioasă. Pentru umplerea sa, de regulă, se folosește maioneză cumpărată sau de casă. Dar în această rețetă, iaurtul natural fără aditivi va fi folosit în aceste scopuri.
Ingrediente:
- 300 g de sunca (sau alt carnat fiert);
- 5-6 ouă de pui;
- o grămadă mică de ceapă verde;
- 150 g pâine albă (pâine);
- 200 g brânză tare;
- 200 g iaurt (natural, fără aditivi);
- o grămadă mică de pătrunjel.
Procesul de gătit
- Se fierb ouăle de pui. Pentru a face acest lucru, acestea sunt spălate în apă curentă și înmuiate într-o cratiță cu apă. După ce apa fierbe, ar trebui să dureze 8-10 minute, după care ouăle pot fi scoase și imersate în apă foarte rece pentru a se răci.
- Scoateți crustele din pâine și tăiați pulpa rămasă în bucăți mici. Apoi trebuie să fie pliate într-un strat uniform pe o foaie de copt și trimise într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Acolo ar trebui să fie până se rumenesc. Acest lucru poate dura 5 până la 7 minute.
- Tăiați șunca sau alt cârnați în cuburi mici. De asemenea, o bucată mică de cârnați semi-afumați, tăiată în bucăți foarte mici, va da doar un gust excelent acestei salate.
- Ouăle trebuie curățate și tăiate în bucăți mici.
- Apoi, trebuie să măcinați brânza. Pentru a face acest lucru, tăiați-l cu un cuțit ascuțit în bucăți suficient de mici. Dacă doriți ca textura salatei finite să fie mai fragedă, atunci va trebui să măcinați brânza folosind o răzătoare.
- Se clătește bine și se toacă mărunt ceapa verde și pătrunjelul.
- După aceea, toate ingredientele sunt adăugate într-un recipient adânc. Li se adaugă puțină sare și piper. În plus, toate ingredientele sunt turnate cu iaurt, ceea ce va conferi acestui fel de mâncare acel gust unic unic. Masa rezultată trebuie să fie bine amestecată.
- Salata finită trebuie lăsată să se prepară. După ce crutoanele sunt moi, este gata. Apoi, salata de brânză cu biscuiți este așezată în boluri porționate. De asemenea, îl puteți pune într-un bol de salată într-un tobogan. Ca decor, puteți folosi crenguțe de mărar și pătrunjel, precum și un ou fiert tăiat în 4 părți.
