O modalitate originală de a servi brânză și șuncă este de a face o prăjitură cu brânză. Aperitivul se dovedește a fi bogat în calorii și foarte gustos!
Este necesar
- - vas de copt;
- - pergament;
- - făină 300 g;
- - apa clocotita 300 ml;
- - ulei vegetal 3 linguri. linguri;
- - brânză tare 200 g;
- - ou de pui 4 buc.;
- - muștar 1 lingură. lingura;
- - smântână 3 linguri. linguri;
- - sunca 200 g;
- - piper negru;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe apa împreună cu uleiul vegetal. Scoateți apa de pe foc și folosiți-o imediat pentru a fierbe făina turnată într-un vas adânc. Pentru a face acest lucru, amestecați mai întâi făina cu apă cu o lingură, apoi aduceți-o cu mâinile la consistența dorită. Lasă aluatul să se răcească. Frigiderele pot fi folosite pentru a se răci rapid. Dar este mai bine doar la temperatura camerei.
Pasul 2
Combinați ouăle, smântâna și muștarul. Apoi adăugați brânză rasă, sare și piper negru. Amestecă totul bine. Apoi, împărțiți aluatul răcit în 10-12 părți identice și rulați fiecare dintre ele într-un cerc subțire uniform. Prăjiți fiecare dintre cercuri într-o tigaie timp de 15 secunde de fiecare parte.
Pasul 3
Așezați o bucată de pergament pe un vas de copt și așezați primul cerc. Se întinde peste el umplutura gătită, apoi se acoperă cu șunca tocată. Apoi așezați următorul cerc și faceți același lucru. Și așa cu toate prăjiturile. De asemenea, ungeți partea superioară și presărați semințe de susan. Coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade timp de 20-25 de minute.
