Toți nutriționiștii moderni sunt de acord că o masă de seară nu ar trebui să suprasolicite în niciun caz stomacul, dar nici nu ar trebui lăsată goală toată noaptea. Pentru cină, este mai bine să mâncați alimente ușoare și bine digerabile.
O cină delicioasă și variată este o garanție a sănătății
Ora de seară este acea parte a zilei pe care doriți să o lăsați pentru treburile personale de uz casnic, comunicarea cu cei dragi, prieteni sau familie. Gătitul personal pe termen lung noaptea nu se încadrează de obicei în aceste planuri. Prin urmare, modalitățile de a pregăti rapid o cină ușoară merită cu siguranță atenție.
În primul rând, trebuie remarcat faptul că trebuie să mănânci cu cel puțin 3 ore înainte de culcare. Acesta este timpul necesar organismului pentru a digera totul. În acest sens, există un punct de vedere larg răspândit conform căruia alimentele proteice ar trebui să constituie baza dietei de seară. Motivul acestei opinii este că organismul are nevoie de încă 4 grame de apă pentru a absorbi un gram de carbohidrați. Proteinele nu au nevoie de o astfel de proporție, iar excesul de apă este pur și simplu excretat din corp. Acesta este, de altfel, unul dintre motivele pentru care o dietă proteică este însoțită de un efect de scădere în greutate. Cu toate acestea, mesele bogate în proteine pot duce în continuare la defecțiuni. Până seara, o persoană cheltuie o cantitate semnificativă de energie. Aprovizionarea cu acesta trebuie completată. Acesta este motivul dorinței de a mânca ceva dulce și a poftei de seară care rămâne nesatisfăcută chiar și după o bucată de carne. Corpul are nevoie și de glucoză, adică este important să mențineți un echilibru de carbohidrați, proteine și grăsimi la fiecare masă.
Ce să gătești pentru cină
Încercați să includeți ficatul în dieta dumneavoastră. Acesta este un aliment excelent, bogat în vitaminele A și D. Luați 200 g de ficat de pui, tăiați și gătiți timp de 5 minute. Se scurg, se adaugă condimente, o lingură de făină și se prăjește în ulei de măsline. Tăiați 150 g de șampanie. Se adaugă în ficat, se stropesc cu puțină smântână și se fierbe. Opriți focul și lăsați-l să transpire puțin. Se servește în câteva minute. Nu uitați să garniți cu ierburi. După cină, încălziți-vă cu ceai cu lapte și miere.
Când vă gândiți la un meniu pentru cină, este greu să nu vă gândiți la pui. Tăiați 150 g file de pui în bucăți, turnați un pahar de apă clocotită și fierbeți într-o tigaie la foc mic timp de 5-10 minute. Se adaugă 150 g de mere cubulețe și se fierbe. Se toarnă o lingură de făină cu 100 g de lapte, se amestecă bine, astfel încât să nu existe bulgări, se toarnă în tigaie. Se fierbe timp de 10 minute. Se servește cu hrișcă fiartă. Pentru băuturi, o ceașcă de ceai cu lămâie este potrivită.
O opțiune excelentă de meniu pentru cină poate fi, de asemenea, o omletă, pește cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt sau chefir, puțină brânză și brânză de vaci. Dacă vrei cu adevărat ceva dulce, prepară mere coapte. Această mâncare gustoasă și sănătoasă poate fi variată pentru fiecare gust: coaceți cu nuci măcinate, adăugați miere, presărați scorțișoară sau umplute cu caise uscate.
