Tiramisu este un desert delicios pe care toată lumea ar trebui să îl încerce. Aceasta nu este o rețetă clasică pentru un desert familiar, îl vom prepara pe bază de biscuiți - va ieși foarte ușor, datorită cafelei, delicatețea capătă imediat o aromă unică.
Este necesar
- - 250 g masă de caș sau brânză de vaci, cremă de brânză, fursecuri;
- - 200 g făină;
- - o jumătate de cutie de lapte condensat;
- - 1 cana de zahar;
- - 3 ouă;
- - pudră de cacao, cafea după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți o cremă din lapte condensat, brânză de vaci și cremă de brânză - bateți până se omogenizează, crema ar trebui să se dovedească aerisită, foarte fragedă.
Pasul 2
Faceți un biscuit. Separați gălbenușurile de albi. Se toarnă o jumătate de pahar de zahăr în gălbenușuri. Bateți albul până se obține o masă albă strânsă, adăugați zahăr. Bateți gălbenușurile imediat cu zahăr și amestecați două mase într-un vas, adăugați făină în porții mici. Aluatul de biscuiți este gata.
Pasul 3
Înveliți un vas de copt cu ulei de floarea-soarelui și așezați hârtie de pergament pe fund. Se introduce la cuptor pentru 20 de minute. Verificați tortul de pâine cu un băț de lemn. Tăiați biscuitul finit în două părți, saturați tortul, care va funcționa ca fundul, cu cafeaua finită. Se unge cu un strat subțire de cremă de caș.
Pasul 4
Înmuiați fiecare cookie în cafea, așezați-l într-un strat subțire deasupra stratului de caș. În acest fel, alternați straturile desertului până când rămâneți fără prăjituri și smântână dulce (lăsați puțin). Acoperiți blatul cu un al doilea tort de biscuiți, acoperiți cu generozitate blatul și părțile laterale cu crema rămasă. Așezați biscuitul tiramisu în frigider pentru înmuiere timp de 4-5 ore. Puteți decora după bunul plac - fructe de padure proaspete, zahăr pudră, nucă de cocos, ciocolată.
