Prăjiturile de Paște trebuie să fie pe masa festivă de Paște, dar nu fiecare gospodină are suficient timp și oportunități pentru a le coace. Astăzi aceasta nu este o problemă, deoarece în ajunul Paștelui pe rafturile magazinelor puteți găsi prăjituri de Paște pentru toate gusturile: mici și mari, cu stafide sau fructe confiate, decorate cu glazură sau zahăr pudră. Este important doar să nu vă înșelați cu alegerea.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați în considerare mai întâi ambalajul. Producătorii conștienți furnizează prăjituri într-o folie de hârtie și o pungă de plastic sigilată, ideal într-o cutie de carton. Înfășurarea cu folie alimentară nu este cea mai bună opțiune, deoarece microorganismele dăunătoare se dezvoltă rapid sub ea. Dacă prăjiturile de Paște se vând deloc fără ambalaje, este mai bine să le ocoliți.
Pasul 2
Citiți informațiile de pe etichetă. Acesta trebuie să indice compoziția completă, data fabricației, data expirării, condițiile de depozitare, energia și valoarea nutrițională, precum și un avertisment cu privire la conținutul de alergeni sau produse modificate genetic.
Pasul 3
Apoi, studiați cu atenție compoziția. Tortul corect este făcut din făină premium, lapte, unt, ouă, drojdie, zahăr, sare, arome naturale (rom, coniac, vanilie), precum și fructe confiate, nuci, stafide pot fi adăugate. Dacă producătorul, de dragul economiei, a folosit palmier sau margarină în loc de unt și praf de ou în loc de ouă, tortul nu va avea un gust bun.
Pasul 4
Un punct foarte important este data de expirare. Un tort bun este păstrat nu mai mult de 72 de ore. Prin urmare, dacă ambalajul indică o perioadă de câteva luni, ar trebui să știți: există conservanți în compoziție.
Pasul 5
Evaluează aspectul tortului de Paște. O formă cilindrică cu un vârf bombat, o culoare uniformă maro auriu, o suprafață mată uniformă, o crustă întreagă - acestea sunt semnele unui produs bun. Dacă crusta este crăpată, înseamnă că tehnologia de frământare a aluatului și coacerea a fost încălcată, iar laturile arse ale tortului pot conține agenți cancerigeni.
Pasul 6
Acordați atenție decorării vârfului: glazura sau fondantul trebuie să aibă o structură uniformă, nu zahărită, iar zahărul glazurat trebuie aplicat uniform. Este mai bine să preferați fructele confiate sau nucile decât stropile multicolore.
Pasul 7
Pentru a cumpăra un tort de Paște bine copt, concentrați-vă pe o greutate de cel mult 500 g: unul mai greu se poate dovedi a fi crud în interior.
