Rețetă pentru gospodinele novice. Chiar dacă nu ați mai făcut niciodată aluat de casă, cu această rețetă veți avea o prăjitură excelentă de struguri - luxuriantă, aromată, foarte moale.
Este necesar
- - 2 pahare de struguri;
- - 1, 5 pahare de făină de grâu;
- - 0,75 pahare de zahăr;
- - 0,25 căni de ulei de măsline;
- - 1/3 cană lapte;
- - 4 linguri. linguri de unt;
- - 2 oua;
- - un praf de sare, praf de copt, coaja de lamaie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Clătiți strugurii, așezați boabele pe un prosop de hârtie și uscați-le. Este mai bine să luați struguri verzi, dacă îi aveți cu semințe, apoi tăiați mai întâi fiecare boabe în două și scoateți-le pe toate.
Pasul 2
Într-un castron adânc, combinați făina cu praful de copt și sarea. Bateți ouăle cu zahărul, adăugați lapte și ulei de măsline, în timp ce bateți amestecul. Topiți untul, turnați-l în amestecul de lapte, adăugați coaja de lămâie după gust.
Pasul 3
Acum turnați făina în porții, amestecați - aluatul de tort este gata. Aceasta este o rețetă universală de aluat, pe baza acesteia, puteți găti nu numai produse de patiserie cu struguri.
Pasul 4
Adăugați struguri în aluat, amestecați ușor, având grijă să nu deteriorați boabele. Cu toate acestea, este mai bine să luați un soi de struguri fără semințe, de exemplu, quiche-mish, pentru a adăuga fructele de padure la aluat ca întreg.
Pasul 5
Ungeți o tigaie cu briose cu unt și presărați cu făină. Așezați aluatul cu struguri, răspândiți uniform pe toată suprafața.
Pasul 6
Coaceți brioșa cu struguri la temperatura indicată până se înmoaie. Verificați pregătirea cu un băț de lemn - ar trebui să iasă din aluat uscat, fără a adera bucăți de aluat. O puteți servi imediat, dar după 1-2 zile tortul rămâne moale și gustos.
