Gustările ușoare pot fi servite ca un tratament cu vreme caldă sau ca aperitiv înainte de cină. Principalele reguli pentru prepararea lor sunt utilizarea produselor gustoase și nu prea satisfăcătoare, precum și un aspect frumos și apetisant. Apoi, acest fel de mâncare se va împrăștia printre oaspeți în cel mai scurt timp.
Aperitiv de avocado și creveți
Într-un blender, combinați pulpa unui avocado copt, sare, suc de lămâie, câteva picături de muștar și o lingură de ulei de măsline. Întindeți acest amestec într-un strat gros pe feliile de baghetă crocante și acoperiți cu o felie de roșie cherry și creveți fierți. Se va dovedi luminos și foarte gustos.
Aperitiv de roșii roz și oregano
Spălați bine roșiile roz și uscați-le pe un prosop. Apoi tăiați-le în pene de dimensiuni medii și aranjați-le frumos pe un platou mare și plat. Măcinați o cantitate mare de oregano separat. Chiar înainte de servire, condimentați cu sare, oregano și suc de lămâie. Acest aperitiv merge bine cu tequila.
Aperitiv de roșii umplute
Spălați roșiile mici ferme, tăiați blatul și îndepărtați cu grijă pulpa de pe ele cu o linguriță. Apoi pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, combinați brânză rasă, maioneză, salată verde și ceapă verde. Umpleți roșiile cu acest amestec și dați-le la frigider timp de o oră. După timpul alocat, îndepărtați-l, puneți-l pe o farfurie acoperită cu frunze de salată și serviți pe masă oaspeților.
Rulouri de dovlecei cu umplutură de caș
Tăiați dovleceii în fâșii subțiri, sareți, rotiți-le în făină și prăjiți-le ușor în puțin ulei vegetal. Apoi întindeți-le pe un șervețel gros pentru a îndepărta grăsimea. Într-un castron separat, combinați cașul, ierburile din Provence și puțin ulei de măsline. Întindeți fiecare fâșie cu acest amestec, puneți câteva frunze de rucola deasupra și înfășurați totul într-o rolă, fixându-i marginile cu o scobitoare.
