Această panna cotta neobișnuită seamănă mai mult cu o ciocolată fierbinte lipicioasă. Te asigur că nu te va lăsa indiferenți pe tine și pe oaspeții tăi!
Este necesar
- Pentru 6 porții:
- - granule de gelatină - 1 lingură;
- - apă pentru dizolvarea gelatinei - 50 ml;
- - lapte - 200 ml;
- - smântână grea - 200 ml;
- - smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 200 ml;
- - miere - 60 ml;
- - ciocolata neagra - 225 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înmuiați gelatina conform instrucțiunilor - a mea ar fi trebuit să fie așezată în apă rece timp de 10 minute. În acest moment, la foc mediu, aduceți fierbere miere, lapte, smântână și îndepărtați imediat de pe foc.
Pasul 2
Adăugați ciocolată mărunțită într-o cratiță și amestecați până se omogenizează. Adăugați gelatină, amestecați masa până când se dizolvă complet.
Pasul 3
Se răcește puțin și, adăugând iaurt, se bate masa cu un mixer. Se toarnă în forme de porție, se răcește la temperatura camerei și se dă la frigider timp de cel puțin 4 ore. Poftă bună!
