Tortul are o textură delicată, spumoasă. Este moderat dulce, dar dacă sunteți un dulce pasionat, puteți adăuga pur și simplu mai mult zahăr. Acest tort este un desert foarte gustos și ușor de brânză de vaci pentru ceai.
Este necesar
- - 800 g brânză de vaci fără grăsimi;
- - 80 ml lapte;
- - 10 linguri. linguri de zahăr pudră;
- - 7 kiwi;
- - 4 st. linguri de făină de grâu, amidon de porumb;
- - 6 ouă;
- - 1 pachet de umplutură de tort.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă brânza de vaci cu laptele și gălbenușurile de ou. Se amestecă separat făina de grâu cu amidon de porumb și 2 linguri de zahăr pudră, se toarnă în masa de caș, se amestecă până scapă de bulgări - vor strica textura delicată a acestui tort.
Pasul 2
Bateți albușurile cu restul de zahăr pudră până se formează o spumă stabilă, transferați albușurile în amestecul de caș, amestecați uniform cu o lingură - continuați încet și cu atenție, masa ar trebui să rămână aerisită, nu puteți folosi mixerul aici.
Pasul 3
Ungeți tigaia springform cu unt sau margarină, transferați aluatul în ea și introduceți-l în cuptor, încălzit la 160 de grade. Coaceți timp de 15 minute, apoi deschideți cuptorul și gătiți încă o jumătate de oră. Dacă vârful tortului începe să ardă, atunci acoperă-l cu folie.
Pasul 4
Plăcinta este gata? Apoi opriți cuptorul și lăsați-l să se răcească fără a scoate matrița din cuptor. Curățați kiwi și tăiați în cercuri uniforme.
Pasul 5
Răspândiți felii de kiwi curățat pe plăcinta răcită „Spumă de caș” răcită. Pregătiți umplutura pentru tort conform instrucțiunilor de pe ambalaj - acum puteți cumpăra umpluturi de diferite culori, dar chiar și o umplutură transparentă este potrivită aici. Umpleți kiwi deasupra cu umplutură și lăsați-l să se întărească.
