Ce ar putea fi mai gustos decât un delicat burete aerisit, cu aromă de miere și bucăți de caise proaspete! Această prăjitură cu miere de burete poate fi făcută pentru o gustare după-amiaza sau servită ca desert după prânz sau cină.
Este necesar
- - 500 g caise proaspete;
- - 230 g făină;
- - 150 g unt;
- - 100 g miere naturală;
- - 5 ouă;
- - 2 lingurite de suc de lamaie;
- - 1 lingurita coaja de lamaie;
- - 1 linguriță praf de copt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți caisele proaspete, tăiați-le în jumătate și îndepărtați gropile.
Pasul 2
Bateți untul înmuiat cu miere și zahăr pudră. Separați gălbenușurile de albușuri (trebuie să luați ouăle la temperatura camerei!), Adăugați gălbenușurile în unt, bateți încă câteva minute.
Pasul 3
Se amestecă făina cu praful de copt, se adaugă la masa de unt de miere, se amestecă din nou.
Pasul 4
Bateți albușurile și zeama de lămâie separat până se formează o spumă groasă, adăugați în aluat și frământați.
Pasul 5
Acoperiți în prealabil forma cu hârtie de copt și acoperiți părțile laterale cu ulei. Așezați aluatul în el. Aranjați jumătățile de caise deasupra, tăiate. Este mai bine să luați o matriță cu un diametru de 26 cm pentru această cantitate de aluat.
Pasul 6
Coaceți plăcinta 35 de minute la 190 de grade. Concentrați-vă asupra cuptorului - tortul cu miere de caise poate fi preparat mai devreme sau mai târziu. După aceea, se răcește, se scoate din matriță, se presară cu zahăr pudră.
