Actuala generație nu a încercat ce fel de dulciuri și murături! Și pentru mine, gustul unei vacanțe încă din copilărie este un rulou cu cremă de biscuiți, decorat cu trandafiri crem și roz, pe care mama mi-a cumpărat-o înainte de sărbători. Acum o pregătesc eu însămi, dar pentru mine încă nu este nimic mai gustos decât acest tort cu rulouri.
Este necesar
- Pentru test:
- - făină - 150 g,
- - amidon - 30 g,
- - zahăr -120 g,
- - ou - 5 buc.
- Pentru crema:
- - unt - 350 g,
- - lapte condensat - 200 g,
- - zahăr -100 g,
- - vanilină după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți ouăle într-un mixer. Când spuma începe să se formeze, începem să adăugăm zahăr într-un flux subțire. Volumul amestecului ar trebui să crească de 2-3 ori.
Se adaugă ușor făină amestecată cu amidon. Se toarnă aluatul rezultat pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament și se introduce într-un cuptor preîncălzit la 200 ° timp de 20 de minute. După ușor de răcire, rolați tortul terminat împreună cu hârtie, dar până acum fără cremă, într-o rolă.
Pasul 2
Folosesc o cremă simplă - din unt și lapte condensat. Măcinați bine untul înmuiat cu zahăr și lapte condensat, adăugând puțină vanilină pentru miros.
Pasul 3
Acum întindeți cu grijă biscuitul, separându-l de hârtia pergament, ungeți-l cu smântână și înfășurați-l din nou. Puneți deasupra restul de cremă. Puteți folosi coloranți alimentari pentru a face trandafirii roz și verzi.
