La prima vedere, tortul cu nuci elvețiene arată ca un simplu tort dulce, dar acolo a fost! Deși acest desert nu are un aspect remarcabil, este foarte popular în patria sa și este destul de apreciat. Vă sugerez să vă bucurați de produse de patiserie atât de delicioase și interesante.
Este necesar
- - unt - 100 g;
- - făină de grâu - 250 g;
- - zahăr - 300 g;
- - ou - 1 buc;
- - nuc - 200 g;
- - crema 35-40% - 200 ml;
- - miere - 60 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Combinați făina de grâu și untul. Apoi adăugați ingrediente precum zahăr granulat și un ou de pui crud acolo. Se amestecă totul până se omogenizează, apoi se pune aluatul rezultat în frigider timp de aproximativ 60 de minute. După ce a trecut timpul, scoateți-l și nu îl atingeți timp de o jumătate de oră.
Pasul 2
Se toarnă zahărul granulat într-o tigaie preîncălzită. Când se topește și culoarea sa devine maro deschis, adăugați la el nuci, tocate în bucăți mici. Se amestecă totul corect, apoi se adaugă miere împreună cu smântână acolo. După ce ați adus la fierbere masa formată, scoateți-o din aragaz și lăsați să se răcească. Apropo, cel mai bine este să folosiți miere lichidă pentru a face prăjitura cu nuci elvețiene.
Pasul 3
Împărțiți aluatul care a stat la temperatura camerei astfel încât una dintre părțile sale să fie puțin mai mare decât cealaltă. Rulați cea mai mare parte într-un strat rotund, a cărui grosime este egală cu 3 milimetri, așezați-l într-un vas de copt cu pergament.
Pasul 4
Așezați masa nucilor pe aluatul pus într-o matriță și acoperiți-l cu o parte mai mică din aluat deasupra. În această formă, gătiți tratamentul la cuptor la 180 de grade timp de 30-40 de minute. Prăjitura cu nuci elvețiene este gata!
