Merele coapte sunt un gust și o aromă de neuitat pe care mulți le-au cunoscut încă din copilărie. Se știe că merele coapte sunt mult mai sănătoase decât cele proaspete. De aceea, vă aducem în atenție o rețetă de mere coapte originale și de două ori sănătoase, umplute cu prune uscate și migdale.
Ingrediente:
- 11 mere (diferite soiuri);
- 1 mana de migdale
- 1 mana de prune uscate;
- 4 linguri. l. sirop de zahăr (agave).
Pregătire:
- Spălați bine merele, dar nu le curățați de coajă. Pentru o varietate de gusturi, este recomandat să luați mere de mai multe soiuri, dar de aceeași dimensiune, astfel încât să se coacă uniform.
- Scoateți cu grijă miezul din fiecare măr (folosind o curățare specială), astfel încât gaura să fie doar pe o parte. Acest lucru este necesar pentru ca agava să nu curgă pe o foaie de copt atunci când se coace, ci să fie păstrată în mărul însuși.
- Pune prunele într-o farfurie, acoperă-le cu apă fierbinte și lasă-le să stea până se înmoaie. Dacă prune în sine este moale, atunci această procedură poate fi omisă.
- Puneți migdalele într-o farfurie adâncă, adăugați apă fierbinte și lăsați să stea 5-7 minute. Apoi scurgeți apa fierbinte și clătiți bine migdalele cu apă rece și curățați-le dacă doriți. Această procedură va face migdalele puțin mai moi și mai moi.
- Luați o tavă de copt (forma) și tapetați-o cu hârtie pergament.
- Puneți toate merele pe hârtie, așezându-le cu gaura în sus.
- Umpleți fiecare măr cu migdale și prune uscate și turnați peste umplutură cu sirop de zahăr.
- Trimiteți foaia de copt la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40-50 de minute. În acest caz, timpul de coacere poate varia, deoarece fiecare cuptor are propriile sale caracteristici. Acest factor trebuie luat în considerare.
- Scoateți merele gata preparate, coapte cu prune uscate și migdale, din cuptor, se răcește puțin, se transferă într-un vas și se servește ca desert.
