Când clasicul piure de cartofi devine plictisitor, îi puteți pregăti varietatea interesantă - cu mazăre verde și smântână. Gustul felului de mâncare se dovedește a fi foarte neobișnuit și interesant.
Piure de cartofi și mazăre cu pui
Ingrediente:
Cartofi - 5-6 buc;
Conserve de mazăre - 1 cutie;
Cremă 15-20% grăsime;
Unt - 100 g;
Piept de pui;
Sare și piper după gust.
Pregătire:
Curățați cartofii, adăugați apă și fierbeți pe aragaz până când sunt fierți. Disponibilitatea de a verifica cu un cuțit - cartofii ar trebui să alunece cu ușurință de pe cuțit. La sfârșitul gătirii, scurgeți aproape toată apa, lăsând o treime.
Într-un mixer, bateți smântâna cu mazăre verde. Se toarnă acolo cartofii fierți cu apă, se bate totul bine cu un mixer (sau blender).
Se toarnă piureul aproape terminat înapoi în oală și se pune pe aragaz. Se condimentează cu sare și piper după gust. Aduceți piureul la fiert și țineți la foc mediu încă 10-15 minute. Acest lucru se face pentru ca smântâna să nu devină acră și piureul finit să poată fi păstrat în frigider.
Când piureul de cartofi este gata, adăugați unt și amestecați. Acest ingredient este adăugat ca opțiune, adversarii excesului de calorii pot exclude.
Îndepărtați pieptul de pui sau coapsele de pe piele, îndepărtați oasele. Ar trebui să obțineți 300-400 de grame de file de pui.
Se toarnă o picătură de ulei în tigaie, se prăjește fileul de pui până se rumenesc.
Un fel de mâncare poate fi considerat vegetarian dacă excludeți puiul din acesta.
Pentru a servi vasul finit, piureul de cartofi se toarnă într-o farfurie, iar câteva linguri de file de pui prăjit sunt așezate deasupra.
Felul de mâncare este destul de rapid de gătit. Sânii din sos capătă un gust și o aromă uimitoare datorită ciupercilor. Ciupercile pot fi diferite, de exemplu, porcini sau șamponii. Carnea merge bine cu piure de cartofi. Vasul este potrivit atât pentru prânz, cât și pentru cină
Piureul de cartofi cu mazăre verde sunt considerate mese dietetice potrivite nu numai pentru adulți, ci și pentru hrana pentru bebeluși. Se arată piure pentru boli cardiovasculare și ulcerative, precum și pentru boli de rinichi. Cartofii întăresc memoria și îmbunătățesc funcția creierului
Caserola de cartofi, la fel ca vasele pe care le-am descris anterior, este o modalitate excelentă de a-ți arăta imaginația culinară fără produse scumpe și posibilitatea de a strica vasul. În funcție de dorințele gazdei, o astfel de caserolă poate fi fie consistentă, cu carne grasă și alți aditivi, fie slabă, doar cu legume
Astăzi, mulți oameni își monitorizează sănătatea și preferă să mănânce alimente sănătoase, care includ legume și fructe bogate în vitamine și microelemente esențiale pentru oameni. Puteți găti multe feluri de mâncare din ele, dar unul dintre preferatele dintre tinerii și adulții gurmanzi este un piure aerisit delicat
Super preparat clasic britanic! Este necesar - 150 g făină + încă puțin pentru stropire - 1 linguriță sare - 250 ml bere - ulei de floarea soarelui (sau apă) pentru prăjire adâncă - 550 g cartofi, tăiați în felii de 2,5 cm - 4x150 g file de cod - coaja de 1 lamaie + pene de lamaie pentru servire - 450 g mazăre verde congelată - 3 linguri
