Ați încercat vreodată mâncare thailandeză? Încercați supa de nucă de cocos - primul fel se dovedește a fi destul de original, aromat și ușor. Supa se prepară în douăzeci de minute.
Este necesar
- Pentru trei porții:
- - bulion de pui - 450 ml;
- - lapte de cocos - 450 ml;
- - șampoane - 8 bucăți;
- - piept de pui - 2 bucăți;
- - un morcov;
- - ghimbir;
- - iarbă de lămâie - 4 tulpini;
- - zahăr, sos de pește, ardei iute, boia, piper negru - după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă laptele de cocos și bulionul de pui într-o cratiță, se aduce la fierbere.
Pasul 2
Adăugați morcovi tăiați și ghimbir tocat. Apoi trimiteți ardei iute, lemongrass. Gatiti timp de zece minute.
Pasul 3
Tăiați fileul de pui și ciupercile, adăugați la supa clocotită. Gatiti impreuna timp de opt minute.
Pasul 4
Se toarnă o lingură de sos de pește în supă, se adaugă zahăr și condimente, se fierbe timp de trei minute, amestecând ocazional. Supa de cocos este gata, se toarnă în boluri și se servește!
