Cu o bază de nisip și o umplutură de lămâie strălucitoare, aceste chifle sunt o gură de aer proaspăt dacă te-ai săturat de produsele coapte obișnuite.
Este necesar
- Pentru test:
- - 50 g făină / c;
- - 50 g unt;
- - 25 g zahăr;
- - coaja de jumătate de lămâie;
- - un vârf de cuțit de sare.
- Pentru umplere:
- - 2 oua medii;
- - 0,5 căni de zahăr;
- - 0,5 linguri. făină a / c;
- - 0,25 pahare de suc de lămâie;
- - poftă de un sfert de lămâie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Radeți coaja de lămâie și stoarceți sucul. Scoateți pulpa din lămâile stoarse și macinați-le într-un blender. Se amestecă cu suc.
Pasul 2
Măcinați toate ingredientele pentru aluat în pesmet într-un blender. Se pune într-un vas tapetat cu hârtie de copt și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute.
Pasul 3
Bateți ouăle cu un mixer. Adăugați suc de lămâie, zahăr și coajă de lămâie. Amesteca. Adăugați o lingură de făină și bateți din nou.
Pasul 4
Scoateți aluatul din cuptor, turnați umplutura peste el și reveniți la cuptor pentru 40 de minute. Stabilitatea umpluturii va servi ca un semn de disponibilitate. Se răcește ușor și se taie în porții. Se răcește complet pe o grătar. Presărați cu zahăr pudră dacă doriți. Bucurați-vă de ceai!
