Fiecare gazdă a pregătit multe salate în conformitate cu diverse rețete în timpul activității sale, dar pentru fiecare vacanță vreau să-mi mulțumesc oaspeții cu idei noi. Salata Solnechny Krug este un fel de mâncare destul de consistent și foarte frumos.
Este necesar
- - 4 tuberculi de cartofi;
- - 320 g file de pui;
- - 2 capete de ceapă;
- - 4 oua de pui;
- - pene de ceapă verde;
- - 120 g brânză tare;
- - 3 oua de prepelita (pentru decor);
- - oțet, ulei vegetal;
- - sare, ierburi, condimente.
Instrucțiuni
Pasul 1
De preferință, utilizați cartofi de aproximativ aceeași dimensiune. Curățați tuberculii și tăiați cu bețișoare de aproximativ 8 centimetri lungime.
Pasul 2
Încălziți uleiul vegetal rafinat într-o tigaie adâncă și prăjiți bastoanele de cartofi unul câte unul pentru a obține o crustă aurie. Ștergeți excesul de ulei cu un șervețel.
Pasul 3
Împărțiți o ceapă în jumătăți de inele. Tăiați fileul de pui în cuburi mici, combinați cu ceapa și prăjiți până se înmoaie. La sfârșitul procesului de gătit, adăugați condimente, sare și diverse ierburi după gust. Se fierb ouăle de pui, tăiate în jumătate, fiecare jumătate în încă 4 bucăți.
Pasul 4
Tăiați mărunt capul de ceapă. Se toarnă câteva linguri de oțet sau suc de lămâie în apă rece fiartă. Așezați ceapa în ea și marinați timp de aproximativ 15 minute. Tocați penele verzi și amestecați ușor cu ouăle. Se rade brânza tare pe o răzătoare fină.
Pasul 5
Așezați puiul gătit în mijlocul vasului și puneți deasupra amestecul de ouă și ceapă. Se periază cu maioneză și se presară deasupra cu brânză.
Pasul 6
Întindeți cartofii prăjiți în ultimul strat pe toate părțile. Lăsați mijlocul liber.
Pasul 7
Se fierbe prepelița sau ouăle de pui de dimensiuni medii, se curăță de coajă și se pun întregi în mijlocul salatei. Presărați cu orice ierburi tocate, dacă doriți. Salata este gata de mâncare în 15 minute.
