Acest minunat tort numit „Turtle” nu este doar incredibil de gustos și apetisant, dar arată și foarte neobișnuit și frumos. Prin urmare, această delicatesă poate deveni decorul principal al oricărei mese festive.
Ingrediente:
- 6 oua de pui;
- 60 g praf de cacao;
- 2 căni pline cu făină;
- Unt - 120 g;
- Ciocolată - 120 g;
- Zahăr - 1, 5 căni;
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu;
- Smântână - 2 cutii mari (800 g);
- Lapte condensat fiert - 250 g;
- 3 linguri lapte de vacă.
Pregătire:
- Într-un castron adânc, amestecați ouăle cu zahăr granulat. Apoi, amestecul rezultat trebuie bătut până se obține o spumă stabilă. Acest lucru se poate face cu un tel sau cu un mixer.
- Apoi adăugați făină, bicarbonat de sodiu și pudră de cacao în aceeași ceașcă. Apoi totul este bătut din nou suficient de bine pentru a forma o masă omogenă. Umbra ei se dovedește a fi foarte plăcută, maro deschis.
- După aceea, trebuie să puneți folie într-o foaie de copt și să puneți aluatul pentru biscuiți pe ea cu o lingură. Trebuie avut în vedere că prăjiturile nu trebuie să fie foarte mari și este nevoie de 1 lingură completă de aluat pentru a crea una.
- După aceea, foaia de copt trebuie introdusă într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Biscuiții ar trebui să fie complet coapte, aceasta poate dura 3 până la 5 minute. Prăjiturile trebuie scoase și lăsate să se răcească. Repetați această procedură până când aluatul se epuizează.
- Pe măsură ce biscuiții se răcesc, puteți face o cremă aerisită și delicioasă. Laptele condensat trebuie amestecat cu unt de vacă și smântână. Masa rezultată ar trebui să fie bine bătută.
- După ce crema este gata și biscuiții s-au răcit, puteți începe să formați tortul. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați câte o prăjitură și să o înmuiați în cremă. Apoi, ceva similar cu o broască țestoasă ar trebui să fie așezat din ele. Pentru aceasta, este așezată o coajă mare în formă ovală, iar de-a lungul marginilor sale există 4 picioare și un cap.
- În pasul final, trebuie să decorați broasca țestoasă. Pentru aceasta se folosește crema de ciocolată. Este foarte ușor de făcut. Într-un castron mic, topește ciocolata amestecată cu lapte. Cu această cremă, puteți vopsi pe ochii și gura broaștei țestoase, precum și puteți decora coaja. Tortul decorat se pune într-un loc răcoros (frigider) timp de cel puțin 3 ore.
