Nu este nevoie să folosiți cuptorul pentru a face un tort delicios cu ciocolată. Propun să-l gătești într-un mod neobișnuit. Gustul și aroma nu se vor schimba de la asta!
Este necesar
- Pentru test:
- - făină - 200 g;
- - ouă - 3 buc;
- - praf de copt pentru aluat - 1 lingurita;
- - portocaliu - 1 buc;
- - ciocolata amara - 50 g;
- - cacao - 50 g;
- - unt - 150 g;
- - zahăr - 150 g;
- - lapte - 400 ml.
- Pentru glazură:
- - zahăr - 3 linguri;
- - cacao - 3 linguri;
- - smântână - 2 linguri;
- - unt - 50 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
După ce ați înmuiat untul, amestecați-l cu zahăr granulat. Bateți acest amestec până se transformă într-o masă foarte pufoasă. Cu ciocolata neagră, faceți acest lucru: rupeți-o în pene și topiți-o. Topiți-l, de exemplu, într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde. Clătiți portocala și tăiați-o folosind o răzătoare. Adăugați ambele ciocolată și coajă de portocală în vrac. Tel.
Pasul 2
Folosind o ceașcă adâncă, combinați praful de copt, pudra de cacao și făina în ea. Cerneti amestecul trecandu-l printr-o sita, este indicat sa faceti acest lucru in mod repetat.
Pasul 3
Adăugați lapte și ouăle bătute la amestecul de zahăr și unt. Se amestecă, apoi se adaugă masa de făină în același loc. Bateți până se omogenizează. Ca urmare, s-a format un aluat. Încălziți-l într-un vas de copt adecvat folosind o baie de apă. Aduceți la fierbere, apoi gătiți încă o oră și jumătate. Ca urmare a acestor manipulări, veți obține un tort.
Pasul 4
În timp ce baza de tort se răcește, faceți glazura. Pentru aceasta, puneți într-o cratiță gratuită următoarele: zahăr granulat, unt, precum și smântână și praf de cacao. După așezarea masei pe aragaz, încălziți până devine omogenă, adică în decurs de 3 minute.
Pasul 5
Puneți glazura terminată pe centrul vasului. Nu-l spurcați - se va răspândi singur. Tortul elegant de ciocolată este gata! Decorează-l dacă ai o astfel de dorință.
