Carnea regală nu poate fi numită un fel de mâncare gastronomică. Cu toate acestea, ce ar putea fi mai gustos, mai satisfăcător, mai aromat decât cartofii coapte cu carne de porc și ciuperci proaspete? Potrivit pentru o sărbătoare festivă.
Este necesar
- -450 grame de porc,
- -4 cartofi,
- - o ceapă mică,
- -150 grame de ciuperci,
- -50 grame de maioneză,
- - puțină sare,
- - un pic de piper negru,
- -30 grame de ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați carnea de porc, uscați-o, tăiați-o în straturi, sare, piper și puneți-o într-o formă rezistentă la căldură.
Pasul 2
Ciupercile mele, se toacă mărunt și se prăjesc în ulei vegetal. Puneți ciupercile prăjite pe carne. Desenați o plasă de maioneză pe ciuperci.
Pasul 3
Curățați ceapa, tăiați-o în jumătăți de inele și puneți maioneză.
Pasul 4
Spălați cartofii, curățați-i, tăiați-i în cercuri și puneți-i pe ceapă. Apăsați ușor cartofii cu mâinile și acoperiți-i cu o plasă de maioneză. Maioneza se poate amesteca cu usturoi și mărar.
Pasul 5
Luăm orice brânză tare, trei mari. Presară brânză pe vasul nostru.
Pasul 6
Încălzim cuptorul la 180 de grade.
Pasul 7
Acoperiți forma cu carne cu folie. Punem la cuptor și coacem 1 oră și 20 de minute. După aproximativ 30 de minute, scoateți folia din carne și reduceți temperatura la cuptor la 160 de grade.
Pasul 8
Scoatem vasul gata din cuptor și lăsăm cinci minute. Apoi așezăm carnea în farfurii porționate și servim cu conserve de mazăre sau legume proaspete.
