Există un număr mare de rețete pentru ardei umpluți. Această rețetă este diferită de rețetele standard. Este foarte simplu, dar în ciuda acestui fapt, felul de mâncare se dovedește a fi extrem de gustos.
Este necesar
- - 5 ardei grași mari;
- - 1 file de pui;
- - 3 roșii medii;
- - iaurt fără aditivi alimentari;
- - verdeață după bunul plac (de preferat mărar);
- - câteva pene de ceapă verde;
- - 150 g brânză tare;
- - Sarat la gust;
- - piper după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, ștergeți semințele din ardei. Nu trebuie îndepărtate cozile de cal. Mărimea de servire va depinde de mărimea ardeiului.
Pasul 2
Pentru umplutură, tăiați fileul de pui în bucăți mici. Cu cât sunt mai mici bucățile, cu atât va fi mai convenabil să le puneți în ardei. Rosiile trebuie decojite. Pentru a face acest lucru, opărește-le cu apă clocotită. După aceea, coaja de roșie va fi ușor de curățat. Apoi tăiați roșiile procesate în cuburi mici. Apoi tocați mărunt ierburile și ceapa verde.
Pasul 3
Combinați puiul tăiat, roșiile, ierburile și iaurtul. Se condimentează cu sare, piper și condimente după gust.
Pasul 4
Umpleți fiecare ardei pe jumătate cu carne tocată gătită. Puneți ardeiul pe o foaie de copt și coaceți timp de 30 de minute la 180 - 200 de grade. Când piperul este aproape gata, presărați-l cu brânză rasă fină și coaceți încă 10 - 15 minute.
Pasul 5
Datorită iaurtului, umplutura se dovedește a fi neobișnuit de suculentă și gustoasă.
