Alunele prăjite pot fi o gustare delicioasă sau o gustare grozavă de bere. Îl puteți cumpăra gata, precum și pregătiți-l singur, folosind cantitatea de sare de care aveți nevoie.
Puteți cumpăra saci cu arahide prăjite sărate în aproape fiecare magazin. Cu toate acestea, pentru cei care iubesc această delicatesă, va fi o economie semnificativă să o pregătiți singur. Un kilogram de arahide neprăjite costă aproape la fel de mult ca o pungă mică de produs finit.
Cumpărați arahide decojite de la un magazin alimentar sau de la o piață. O piuliță bună ar trebui să fie de culoare bej deschis, fără mucegai și puncte negre. Încercați arahide, dacă este posibil. O nucă bună va avea un gust dulce. Dacă arahidele sunt amare, nu cumpărați. Prăjirea nu va remedia problema.
Luați o tigaie mare și încălziți-o. Adăugați nucile. Se dizolvă sarea în apă clocotită. Pentru 1 kg de nuci, veți avea nevoie de 50 g de apă și 1 linguriță de sare. Cantitatea de sare pe 1 kg de nuci poate fi schimbată după gust. Se toarnă soluția peste nuci, se amestecă. Se prăjește la foc mediu timp de 10-15 minute. Butoaie de arahide pot arde la prăjire, așa că amestecați nucile ocazional. Lăsați alunele prăjite să se răcească. Gustarea ta preferată este gata.
Alunele prăjite fierte pot fi păstrate timp de câteva luni la temperatura camerei.
